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互联网+时代,生鲜电商和餐饮O2O正改变着传统饮
时间:2017-12-22 15:30  编辑:admin
 

  互联网+时代,新鲜电子商务和食品O2O正在改变传统的饮食文化

  近来,许多老式的食品和地方特色菜都进行了网络营销。尝试在“Internet +”和O2O模式下运行的例子并不少见。在互联网+战略的推动下,从地方政府到各种老业务,都选择了拥抱互联网。一直以来,饮食文化是这个地方的一大特色,“百里不同,千里不同俗”的饮食文化千百年来一直没有改变。但是,在互联网时代来临之后,电子商务的兴起和O2O模式的诞生,给餐饮业带来了颠覆性的变化。现在互联网+风起云涌,必将重塑中国的传统饮食文化,从电商起步,地域饮食文化逐渐淡化,相信很多年轻人真正意识到传统饮食文化的魅力,从纪录片“舌尖上的中国”十年前,也许我们看到这个纪录片时,内心的食物是不能期待的,但是在电子商务高度发展的时代,地区的饮食限制正在逐渐减少,电商对地区饮食的变化有两个方面,一个是C2C模式,很多人在电子商务网站上开设自己的专卖店,在互联网上销售本土特色商品。京东,天猫等B2C平台更多的食品加工企业开设旗舰店,部分包装符合食品安全要求的当地小吃走上电子商务舞台,数据显示,2014年,全国电子商务交易总额达13.4万亿元,同比增长28.8%。网上零售额2.8万亿元,同比增长49.7%。电子商务已经成为生活中不可缺少的一部分,饮食文化的地域特色开始淡化。无论如何,传统电子商务的发展,已经在一定程度上改变了当地的饮食文化,只是在零食和专业方面。真正改变人们的饮食习惯和饮食习惯,也是因为新鲜的电力业务不断增长O2O的兴起和另一个新鲜的食品革命O2O的概念已经越来越流行多年,国内的O2O市场是更被易观国际评为潜在市场数以万亿计的大小,从肯德基,海钓等连锁餐饮到全聚德,清风小吃等传统美食,再到街头各地的街头小吃, O2O。美团,大众点评等购买平台吸引了不少连锁餐饮企业入驻,饥饿小淘点等外卖平台几乎将二线城市街头小吃店纳入囊中2014年,中国饭店O2O市场规模为943.7亿元,用户规模为1.89亿,“2014年中国团购市场统计报告”显示,食品市场团购总额达到447.1亿元。国际数据显示,2014年中国互联网餐饮市场规模突破150亿元,订单规模达到3.7亿人次。食物O2O和购买改变了人们的饮食习惯,而新鲜的电力改变了人们的饮食和饮食文化。 2012年被称为新鲜电商第一年,经过果园剩余日子的起伏,我买网等垂直生鲜电商网站,京东,天猫,苏宁等电商平台的新鲜渠道成了最大的赢家。由于“舌尖上的中国”和着名的查干湖鱼,长期以来因为物流问题局限于当地市场。京东是针对去年这个行业的痛点,查干湖品牌老板宋亮集团达成了合作。查干湖鱼出水后,工作人员立即封锁鱼包装和速冻处理,然后通过整个京东物流配送冷链,并在交付后24小时内实现交付给消费者。查干湖的鱼类销量从吉林扩大到东北,北京,天津,上海,河北,山东,山西,江苏,甚至浙江。毫无疑问,新鲜的电力供应商直接解决了成分的区域问题。未来将有更多的生鲜食品,新鲜海鲜等冷链物流到全国。互联网+浪潮的到来将加速这一趋势的发展。互联网+时代,未来的饮食文化可以期待互联网+时代的到来,不再是单纯的电子商务渠道的沉没,传统产业拥抱互联网的主动权使得饮食文化的未来可以期待。从最近的四个事件中,我们可以看到互联网对饮食文化的影响。首先,京东利用自营冷链分销的优势,销售青岛,三得利等原创品牌啤酒,打破原产地销售模式。是新鲜食物的变化。二是2012年开始尝试O2O的老东家“东来顺”,之后在京东,天猫等地开设了旗舰店,并在美国推出了收购套餐。最近,它落户于微店,传统餐饮业开始深入互联网。第三件小龙虾和文明的国内盱其国际龙虾节已经举行了14日,今年是拉开了京东互联网龙虾节,区域的饮食文化开始与互联网连接。最后,海尔还在美食APP时代的四月份发布了自己的食品互动APP,试图从硬件到软件建设所谓的智能厨房。当然,互联网+时代下的新饮食文化对电子商务平台,物流渠道和售后支持提出了更高的要求,以下是当前可能的模式。首先是直接供应的来源。无论是龙虾酱还是泥浆啤酒,查干湖鱼和阳澄湖大闸蟹,京东和天猫作为电子商务平台的代表都发生了直供模式。通过与当地食品企业合作,将产品直接转移到电商平台出售,既保证了产品的安全性,又减少了不必要的中间环节。然而,冷链物流配送能力正在逐渐成为衡量生产直供模式可行性的重要标准。除了提供干线运输,仓储和品牌销售之外,最后一公里的交付成为最大的制约因素。京东自有物流系统已成为其最大的亮点,截至3月31日,京东在全国143个城市开设了143个大型仓库,设置了3539个发货站和自助点。 Lynx解决方案是通过菜鸟网络加强对快递公司的控制,以解决最后一公里的交付和服务问题。近年来社区O2O的出现为最后一英里的新鲜农产品提供了另一个可行的解决方案。第二种模式是农业电子商务,无论是集资农业还是农村电子商务,基本上都是通过互联网的农产品,获得更多的销售。目前从事农业​​电子商务的企业有不少,从京东,阿里到农村。农村电力服务提供者也正在通过农村服务站发展。其他人则试图通过互联网改变农业生产过程。然后发展成F2F模式,即家庭与农场的直接关系。例如,一个住在上海的家庭可以和中西部的一个农业合作社一起工作,直接获得他们所需的一些配料。第三种模式是进口新鲜电力供应商的进一步发展。在物流问题不能很好解决的情况下,新鲜的电力供应商总是选择进口产品,不得不通过进口产品的价格优势来弥补运输成本和仓储成本。不久前京东投资策略以果园为主业,京东合作将为每日果园提供物流系统支持,帮助每日果园拓展全国市场。我相信未来将有更多新的平台接纳互联网巨头和物流巨头,共同推动冷链物流的发展。一般来说,物流仍是最大的制约因素。数据显示,2014年中国的快递业务收入突破2000亿元大关,并显示出50%以上的增长速度,冷链上门的复合增长率达到80%以上,相信解决冷链问题物流只是一个时间问题,从食材,到饮食习惯,到饮食文化,都将完全由互联网+的到来而改变。微信公众号:spnewsIT网络(关注微信公众号ITtime2000,定时推送,互动福利惊喜)全部原创文章版权所有,未经许可,转载必究。成立于2015年,创世纪100风险投资基金领导硅谷,专注于早期TMT,LP的项目投资都来自政府,互联网IT,知名媒体公司和个人,创科100多家IT,通信,互联网,IP等风险投资基金拥有自己独特的p丰富的资源。快速的决策,快速的投资是100个基金制造商最显着的特点。翡翠村有一个年轻的花咀,人们只是设定了一个目标,谁说呢一定要做啊。支持董小姐来自:董明珠:卖5000万块格力手机是目标,不一定要实现 - IT管理员不要告诉我李彦宏是百度老板,老板和公司是不一样的伊琦伊是罗宾莉自己的投资呢。 。 。来自:iQIYI将于2018年上半年召开IPO百度继续持股之后 - 锐利 - IT网络青春村翠花翠每天的信息已经暴露在这个智能时代,没有真正的隐私来自:有没有最安全的产品WIFI WPA2协议漏洞 - 清晰度 - IT时代有没有必要争取年轻的村翠翠什么全屏的战斗,一个手机是她最重要的配置,不要把马车从前:为了全屏和配置成千上万的机器真的需要抢购这个行程时髦吗?锐利 - IT网络